Lato. Jak zadbać o siebie i swoją rodzinę o tej porze roku, wg zasad medycyny chińskiej.

Lato jest okresem wspaniałego wzrostu i energii Yang. To czas największej aktywności i radości. Oferuje nam słońce, mnóstwo owoców, warzyw w pełni dojrzewających na słońcu czyli bogatych w witaminy, minerały i energię qi. To najlepsza pora roku aby zadbać o naszą energetykę i system immunologiczny aby organizm był silny w pozostałych porach roku i nie chorował.

Aby być w harmonii z latem powinno się wcześniej wstawać rano, jak najczęściej wystawiać się na promienie słońca, być bardzo aktywnym na świeżym powietrzu, korzystać z kąpieli wodnych, biesiadować, podróżować i radować się życiem. To jedyna pora roku, kiedy możemy spać krócej i później kłaść sie spać.

Latem należy spożywać więcej pokarmów na surowo, przygotowywać więcej ciepłych dań wegetariańskich z odrobiną przypraw ostrych (pieprz kajeński, pikantne papryczki, świeży imbir, chrzan), zastępując białko pochodzenia zwierzęcego białkiem pochodzenia roślinnym czyli strączkami (bób, fasolka, groszek zielony), grzybami oraz niewielką ilością nabiału.

Zaleca się krótkie gotowanie z dużą ilością wody, blanszowanie, duszenie czy gotowanie na parze aby zachować wysoką wartość odżywczą warzyw i owoców.

Jeden dzień w tygodniu korzystając z tej ciepłej pory roku warto przeznaczyć na regenerację, oczyszczanie organizmu. Zaleca się tego dnia jeść np. owoce i pić ciepłą wodę, kompoty niesłodzone, napary ziołowe z pokrzywy, rumianku, mięty, chryzantemy, czystka, zieloną herbatę czy matchę. Polecam zajadać się czereśniami. Są to jedyne owoce, które nie wychładzają organizmu, bogate są w antyoksydanty, odżywiają krew, wzmacniają serce.

Czego unikać, co niekorzystnie wpływa na pracę ukladu pokarmowego i nasz system immunologiczny latem. Przede wszystkim zimnych, prosto z lodówki dań, napojów z dodatkiem lodu, zbyt dużej ilości surowizny, lodów oraz nadmiaru nabiału w połączeniu z cukrem.

W lecie delektujmy się daniami z warzyw w połączeniu z olejami tłoczonymi na zimno, zbożami (kukurydza, żyto, gryka niepalona, proso, orkisz, amarantus), kiełkami, ziołami, zielonymi liśćmi z kalafiora, botwinki, rzodkiewek, sałatami, zieloną pietruszką, koperkiem gdyż to żródło chlorofilu, wapnia i magnezu.

O tej porze roku najintensywniej pracują narządy należące do Elementu Ognia czyli Serce i Jelito cienkie.

Serce zarządza krwią, reguluje krążenie krwi, kontroluje naczynia krwionośne, kontroluje naszą świadomość, mowę, pamięć, sen. Serce jest siedzibą umysłu (ducha/shen). Pozytywne emocje jak radość, śmiech wzmacniają pracę serca.

Inne zaburzenia serca to: rozproszony, zmącony umysł, utrata motywacji do działania, nadmiar lub brak śmiechu, zaczerwieniona lub bardzo blada twarz, problemy z mową w tym jąkanie się, nieskładne wyrażanie się, depresja, utrata pamięci, słabe krążenie, niechęć wobec gorąca.

Zalecana suplementacja korzystnie wpływająca na pracę serca: magnez, witaminy z grupy B, chlorofil, L-tryptofan, omega-3

Jelito cienkie przyjmuje pokarmy i napoje po strawieniu ich przez uklad pokarmowy, chroni serce przed nadmiarem gorąca. Na poziomie psychicznym odpowiada za jasny umysł, umiejętność trafnej oceny, zdolność podejmowania decyzji.

W przypadku dysfunkcji w.w narządów najlepiej zadbać o nie w lecie, decydując się na akupunkturę, zioła, zmianę nawyków żywienia.